| |
Случайные рецепты
Кто он-лайнСейчас на сайте:
Гостей - 1
|
| |
|
| |
|
|
|
|
|
НЯМ-НЯМ-НЯМ))) какие же все таки у меня вкусные и прекрасыне воспоминания о детстве, а именно о том моменте когда мы с мамой покупали в кондитерском отделе, это замечательно лакомство, которое называется ПАСТИЛА!!! Почемуто просто очень, ну очень отчетливо помню как поразил меня вкус этого блюда, такой мякий , такой сладкий, просто такое какое должно быть детсво каждого ребенка, его самые счастливе, моменты. я ни когда больше после этого не пробывала столь вкусной пастелы, после наступила перестройка, и она не обмянула своими глобальными измениниями кондитерские цеха, рецепыт былы переработаны воизбежания излишних трат на изготовления товара, и вкус той пастелы детсва остался лишь воспоминанием, я очень хочу поделится с вами рецептами пастелы, которые у меня есть, я старательно перепробую все рецепты в надежде на то, что у меня получится еще раз почувствовать этот вкус, который не должен томится только в воспоминания, хочу поделится этим вкусом со своей подростающей дочуркой. чтобы у нее остались хорошие воспоминания о маме))) |
|
|
- крыжовник (пюре) - 4 стакана
- сахар - 3 стакана
- яйцо (белок) - 2 шт.
не дозревший крыжовник, проварить до мягкого состояния, после протереть
через решето, пока оне ще горячий, к получившемуся пюре добавить сахар,
желательно размельчный в пудру, после этого взбивают как можно
чательней, после этого выкладывают в емкость и ставять сушится в
духовой ящик. сушить нажно на очень малом огне и при открытой дверце,
примерно около десяти- двенадцати часов, после готовю нарезать и
уложить в емкости, хорошо закупорить
|
|
|
Тминно - анисовая ратафия |
|
- 70%-ного спирт - 2.2-3 л
- семена аниса - 100 г
- тмин - 20 г
- сухая лимонная корка - 20 г
- семена укропа - 10 г
- фиалковый корень - 10 г.
все ингридиенты кроме воды и сахара, смешивают и заливают спиртом,
настаивают в теплом место от двух до трех недель. после процеживают и
добавляют зарание приготовленый сироа, , после еще раз процеживают и
разливают в емкости.
|
|
|
- спирт - 1500мл
- крупно истолченный кардамон - 20-25г
- сахар - 700г
- вода - 500мл.
кардамон растолочь, а после залить спиртом, настаивать в течении 2-3
недель, после чательно процедить и добавить зарание приготовленный
сироп, после хорошо размешать и еще раз процедить, и разлить по
емкостям хорошенько закупорить и оставить в прохладном месте
|
|
|
- спирт - 1500мл
- апельсиновая или лимонная цедра - 100г
- сахар - 500г
- вода - 500мл.
высыпаем цедру в бутыль, заливаес спиртом, и настаиваем 3недели в
теплом месте, после процеживаем и добавляем спирт, который зарание
приготовили, хорошенько размешивают и процеживают.
|
|
|
- водка - 5000мл
- ягоды шиповника - 400г
- мед - 3000г
- вода - 500мл.
мед растворяют в кипятке, не снимая с огня, после в течении часа варят
в этой смеси ягоды шиповника после ягоды размельчают и варяте в этом же
сиропе еще 10мин. после чательно процеживают и доливают туда водку,
настаивают еще 2недели, затем сново процеживают и разливают по емкостям
и оставляюте в прохладном месте)))
|
|
|
- спирт - 1500мл
- тмин- 25-30г
- сахар - 600г
- вода - 1.5-2 стакана.
изначально спирт наливают в бутыль, после этого в спирт высыпают тмин,
и оставляют в теплом месте на 2-3недели, после процеживают и добаляют
сироп, хорошо перемешивают и разливают по емкостям, и хранят в
прохладном месте
|
|
| | << В начало < Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 Следующая > В конец >>
| | Всего 13 - 24 из 84 |
|
|
