- спирт - 1500мл

- английский или простой перец - 30-35г
- сахар - 350мл
- сахар - 400г.

для этого возмем обычный перец, растолчем его и зальем спирто, закупорим емкость и настоим 2 надели, после этого процедим и залить сироп(сахар растворить в воде) после ще раз процедить.

- спирт-1500мл

- сахар - 500г
- вода -500мл
- гвоздика - 20г
- белая корица - 2г.

подготовить корицу и гвоздику(промыть, после чего просушить и размельчить) после поместить это в емкость и залить спиртом, настаивать 2 недели в закрытом виде. после прошествия положенного времени процедить и добавить сироп(растворить сахар в воде до полного растворения) 

- спирт 1500мл
- сушеная мята - 50г
- сахар - 700-800г
- вода - 500мл.

в течении двух недель настаивают сушенную мяту на сперту, по прошествии этого времени сливают и процеживают, после добавляют заранее приготовленный сироа(развести сахар в воде,до полного растворения) 

- спирт - 1000mл

- сахар - 1000г
- лепестки померанцевых цветов - 3 стакана
- вода - 1000mл.

в емкость чередуя несколько раз кладут сахарный песок, а сверху померанцевые лепестки, но закругляют как и начинали сахарным песком, все это надавливают прессом, обматывают куском ткани и оставляют не на долго в прохладном месте. после заливают водой и перемешивают, до полного расстворения сахарного песка, получившуюся сахарную воду процеживают и сливают в емкость, послев получившийся сироп добавляют  спирт и настаивают в течнии нескольких денй, перед употреблением процедить.

немного подругому можно приготовить: залить спиртом лепестки и настоять 2 дня, и залить расстворем в воде сахаром, перед употреблянием процедить

- ягоды малины

- вода - 700мл
- спирт - 2500мл
- сахар - 600г

подготовленую малину, заливают спиртом, так чтобы немного покрывала ягоды, после оставляют на солнце на пару дней, в закрытом бутеле, после истечения срока слить спирт, тем временем берете сахар и воду и сахар кипятят около 5минут снимая при этом пену, сиром еще горячий заливают по не многу в спирт при этом помешивайте, после процедити смесь , вылить в емкость, закрывают и оставляют в теплом место на несколько недель

- спирт -1.5л

- анис - 40г
- корица - 1.5г
- гвоздика - 1.5
- лимонная цедра - 2-3г
- сахар - 400г
- вода - 2 стакана.

Вначале готовят спиртовой настой пряностей (аниса, корицы, гвоздики) и лимонной цедры. Бутыль со спиртом плотно закупоривают и настаивают 2 - 3 недели.

После этого настойку процеживают и добавляют в него сироп. Сироп готовят из расчета 2 стакана воды и 400 г сахара. Все хорошо размешивают еще раз процеживают и разливают в бутылки. Хранят их в плотно закупоренном виде в прохладном месте.