| |
Случайные рецепты
Кто он-лайнСейчас на сайте: Гостей - 2
|
| |
|
| |
|
|
|
|
|
- арахисовое масло - 3 ст.л. 
- чеснок - 4 зубчика
- свежий красный перец чили - 1 шт.
- брокколи - 450г
- вареные очищенные креветки - 120г
- рыбный соус - 1 ст.л.
- колотый пальмовый сахар - пол ч.л.
для начала очистите от серцевины перец, после его нарежте тонкими ломтиками, броколи разделите и нарежте вдоль размерами примерно по 2.5см
обжарте на хорошо разогретом масле сначала чеснок после в него добавте перец и жарет все вместе еще 2минуты, добавте брокколи и обжаривайте еще 3минуты, накройте крышкой и тушите еще 5мнут, после этого добавте криветки, соус, сахар, перемешайте
|
|
|
- сало (свежее с мясными прослойками) - 1500г. 
- вода - 1000мл.
- соль - 5 ст. л.
- перец горошком - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
- луковая шелуха
- аджика - 1/2 ч. л.
подготовте сало, вымойте его и удалите огрубевшие края, после приготовте рассол, поставте на огоно и когда он закипит положите в него сало, варите 15-20мин, после кастрюлю нужно утеплить и оставить на 10-12 часов, затем сало натереть толченым честноком и хранить в холодильнике, это блюдо не для длительного хранения
|
|
|
Филе скумбрии со специями |
|
- скумбрия - 700-800г 
- соль - 2 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- лавровый лист - по вкусу
- черный перец (горошек) - по вкусу. рыбу очисть от внутреностой и от шкуры с костями, нарезать филе кусочками которые нужно натереть солью с сахаром, уложить ее слоями добавляя лавровый лист и перец, все это положить под утяжелитель, и оставить на два дня |
|
|
- сиг - 1.5кг - соль - 150г - сахар - 1 ст. л. - молотый перец - 2 ч. л. - укроп. хорошо вымыть, но не очищать от чешуи рыбу, после разрезать ее и удалить внутренности, после сново промыть, и разрезать в доль хребта но осторожно чтобы не повредить кожу, которая должна держать две половинку рыбы, после удалить все кости, и выложить в емкость на дно которой насыпать круной соли , выложить чешуйчатой сторой на соль на внутреннюю сторону насыпать соли, сахара, раздробенного белого перца и много укропа, после на нее такойже мясистой стороной положить вторую уже заготовленную рыбу, которую с верху на ее чешуистой стороне посыпать солью и укропо,положить не большой груз чтобы все соки не выдавить, и дать ей полежать несколько часов, в зависимости от ее размера и тепмературы помещения |
|
|
- печень - 0.5кг 
- лук репчатый - 0.5кг
- соль
- перец - по вкусу
- мука - 200г.
зарние подготовленную печень,нарезать на кусуи отбить молоточком, присыпать солью, приправить перце, и обвалять в муке. лук уже нарезаынй и слегка обжареный, выкладывать между слоями печени, это все протушить на небольшом огне около 30мин, и закатать в банки |
|
|
запрещенные Е: Е103 Е105 Е111 Е121 Е123 Е125 126 Е130 Е152 Е952 жаль, что не могу ответь за каждую их этих добавок, но одно могу посоветовать с уверностью: в наше время когда ни кто, ни за, что не отвтит по должной ему заслуге, ваше здоровье остаеться только в ваших рука, по этому вседа внимательно изучайте даты изговтовления, а также добавки, без которых сейчас необходиться ни один продукт, поставляемый на полки маркетов. |
|
Продолжение...
|
|
|
последнии опубликованые рецепты |
|
- сельдь свежая - вода - соль - специи растворить соль, по вкусу кто любит малосольную, соответственно поменьше , ну а кто по солоней уже исходя из вкусов, далее поспать специи и все это закипятить дать остыть до теплого состояния градусов на 10 меньше обычной температуры человеческого тела, уложить туда сельдь, почищенную, но не выпотрашеную, выдержать ее там сутки примерно при температуре 20гц, и через сутки она будет готова к употреблению)) |
|
| | << В начало < Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 8 Следующая > В конец >>
| | Всего 49 - 60 из 87 |
|
|