Мед отличается высокими питательными качествами, приятный вкусом и ароматом. 

Каждому виду меда присущи свои консистенция, цвет и аромат. Липовый и клеверный мед имеет светлую Окраску, а гречишный цветочный мед- темную. если мед станет плотным и сахаристым, его надо подогреть, если мед начнет бродить нужно нагреть его почти до кипения.
Мед гигроскопичен, поэтому хранить его надо в сухом месте.