- раки (вареные) - 16 шт.
для маринада: - оливковое масло - 3 ст.л.
- лимонный сок - 3 ст.л.
- паприка - 1 ч.л.
- острая перечная приправа табаско - 1 капля
- вустеширский соус - 3 капли
- соль, белый перец - по вкусу
- сухое белое вино - 100г
для наполнителя: - крошки белого хлеба - 120г
- сыр (тертый) - 75г
- чеснок (измельченный) - 2 зубчика
- измельченный укроп - 6 ст.л.
- оливковое масло - 3 ст.л. очистите рака от кишечника, на уложеную фольгой емкость для капикания выложите плотно раков, уже приготовленный соус нанесите на раков и оставте марниноваться на 2 часа, после смесь из крошек, сыра, честнока и укропа выложите на одно половине раков, другую оставте не тронутой, разорейте духовку до 250гц, и запекайте 10мин , и на ту сторону куда вы выложитле смесь бзбырзнете оливковым маслом, употребляйте не дожидаясь остывания)))
|
