- груши - 1000г

- сахар - 125г.

груши подготовить и нарезать дольками, проварить в не большом количистве воды, до полного размягчения, протереть через сито, добавить сахарный песок, и уварить до полного загустени, после выложить на подготовленный противень(вылажить на него пергаментную бумагу и можно чуть смазать маслом), разравнять и высушить в духовом шкафу.