Солянка из птицы

Состав:

Для приготовления 5 порций солянки из птицы необходимо:
400 г готового мяса курицы или индейки, гуся или утки,
250 г (3 шт.) репчатого лука,
150 г огурцов соленых,
50 г каперсов,
120 г маслин или оливок,
120 г томата-пюре,
60 г сливочного масла,
2000 г бульона мясного,
специи, соль, 100 г сметаны, зелень.

Свойства рецепта:

Приготовление солянки из птицы: солянку готовим как в обычную солянку. Но вместо вареных мясо продуктов, используем вареное или жареное мясо птицы.

Примечание: